Banh Tro des Dorfes Gia in Hanoi

(VOVWORLD) - Banh Tro ist eine Art Kuchen in Vietnam, der hauptsächlich aus Klebreis gemacht wird. Er hat eine klare Bernstein-Farbe und einen feinen zärtlichen Geschmack. Der Klebreis wird in Wasser mit Aschen aus verbrannten Bambusblättern eingeweicht, in Dong-Blätter gewickelt und im Topf gekocht.