Vorgestellt werden 200 bis 250 Stände mit typischen Kuchensorten in Südvietnam. Bemerkenswert wird eine vietnamesische Landkarte aus Klebreis hergestellt, die im Tempel der Hung-Könige in der Stadt Can Tho ausgestellt wird. Die Klebreis-Landkarte ist 700 kg schwer, 2,6 m lang, 2 m breit und hat 34 Farben, die 34 Städte und Provinzen Vietnams symbolisieren.
