 En 2025, Vietnam tiene dos restaurantes que reciben el premio Estrella Verde MICHELIN. (Foto: Hai Nam/VOV) |
Del total, nueve restaurantes (uno nuevo, uno promovido) recibieron una estrella MICHELIN. De ellos CieL y Coco Dining, Long Trieu, Ănăn Saigon y Akuna son de Ciudad Ho Chi Minh; mientras que Gia, Hibana by Koki y Tam Vi se encuentran en Hanói; y La Maison 1888 en Da Nang.
Otros 63 establecimientos fueron reconocidos con el premio Bib Gourmand, otorgado a aquellos sitios que ofrecen una calidad excepcional a precios razonables. De estos, nueve son nuevos ingresos y se distribuyen en las tres ciudades mencionadas.
Además, 109 restaurantes fueron incluidos en la categoría MICHELIN Selected, que distingue la calidad de los platos (14 de ellos son nuevos este año).
Destaca entre los premiados el restaurante Lamai Garden, que se convirtió en el primer establecimiento en Hanói en recibir la Estrella Verde MICHELIN, un reconocimiento a los sitios con esfuerzos sobresalientes en la práctica del desarrollo sostenible y la compatibilidad con el medio ambiente.
