(VOVworld) - Le chè, un dessert vietnamien populaire et succulent. Ce dessert peut se déguster chaud ou froid… mais vu les températures estivales de plus de 37°C, je vous conseille de le déguster rapidement ! C’est donc une sorte de soupe sucrée, composée en général de 2-3 ingrédients.
(VOVworld) - Les Vietnamiens sont de plus en plus robustes et corpulents. La taille moyenne actuelle est de 163,7cm pour les hommes et de 153,4cm pour les femmes, contre respectivement 160 et 150cm par rapport à 1975. C’est à dire, il ne faut que 10cm pour parvenir à la moyenne mondiale. Côté poids, les hommes pèsent aujourd’hui 54 kilos et les femmes 46.
(VOVworld) - Le temple dédié à la déesse locale, le plus grand en son genre dans le Sud du pays, se situe au pied du Mont Sam, à Vinh Te, près de Chau Doc au Vietnam. Ce lieu de culte sacré a été érigé en 1820, mais sa version actuelle date de 1972. De millions de Vietnamiens y font un grand pèlerinage le 22ème jour du 4ème mois lunaire, et ce, pendant quatre jours.
Au Vietnam, il y a un autre sport, qui va aussi bien aux hommes qu’aux femmes, aux petits qu’aux grands gabarits, en harmonie entre force et souplesse. Grande fierté des Vietnamiens, c’est ce que l’on appelle le Viet Vo Dao ou Vovinam.
Le Vietnam propose aux adorateurs des grandes soupes de nouilles, trois incontournables, un peu comme avec les trois régions du pays, puisqu'on trouvera aussi au nord, le fameux pho qu'on ne présente plus... au bœuf ou au poulet, et au sud, le hu tieu à Saigon ou Hochiminh-ville, une soupe de porc accompagné de fruits de mer.
Le durian…. Qui n’en a jamais entendu parler lors d’un voyage au Vietnam ? Repoussant souvent pour les étrangers novices, et pour cause…. Quelle odeur ! Et pourtant, aujourd’hui, je me mets au défi de vous donner envie d’y goûter, passé le difficile cap olfactif.
Le Musée des Cham à Danang est unique au monde. C’est le seul qui rassemble les plus belles statues de My Son et de Po Nagar, capitale du royaume Champa dont l’apogée se situe au 8ème au 11ème siècle.
Cet édifice, autrefois connu sous le nom de Palais de l'Indépendance, fut conçu par l'architecte Ngô Viêt Thu, premier lauréat du Prix de Rome en 1955. Le palais original, construit entre 1868 et 1873 par les colonisateurs français, fut utilisé comme bureau du Gouverneur de la Cochinchine, puis par Gouverneur-général de l'Indochine Française. Puis à l'indépendance, en 1954, il devient logiquement le Palais Présidentiel. A partir de 1966, baptisé Palais de l'Indépendance, il accueille les Chefs successifs de l'Etat du Sud Vietnam.
Les Vietnamiens de l’époque étaient connus sous le nom de « Lạc Việt ». Les hommes avaient pour coutume de se tatouer le corps, croyant que cette pratique les protégeait des attaques des monstres des mers. Pagne et chignon constituaient les vêtements quotidiens de ce peuple auquel, s’ajoutait parfois une parure de bronze.
Les familles vietnamiennes préparent les « banh troi » et « banh chay » - des boulettes de riz gluant sucré. Les « banh troi » - gâteaux flottants sont farcis d’un morceau de sucre brut, pochés dans l’eau bouillante, servis dans une assiette. Les « banh chay » sont quant à eux farcis d’une petite boulette de pâte de graines de haricot mungo, servi dans un bol de soupe mélangée de la farine de tapioca.
