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12/02/2021

La reine des fleurs de pêcher

(VOVWORLD) -Si la branche de pêcher est quelque chose de tout à fait ordinaire, de tout à fait accessible au Vietnamien lambda, le pêcher thất thốn est l’exclusivité des connaisseurs aisés.

La reine des fleurs de pêcher
05/02/2021

La cérémonie Nguyên Dán

(VOVWORLD) - Le 2 février dernier, soit le 21e jour du dernier mois lunaire, le Centre de préservation des patrimoines de Huê a reconstitué la cérémonie Nguyên Dán, une cérémonie importante sous la dynastie des Nguyên.

La cérémonie Nguyên Dán
01/02/2021

Le “banh mi Tô quôc”, une façon de manifester son patriotisme

(VOVWORLD) - Le banh mi, le sandwich vietnamien, cartonne à l’international. Il existe des centaines de variants de ce plat de rue, par exemple banh mi bâton de Hai Phong, le banh mi nocturne de Quang Ninh ou encore le banh mi au fruit du dragon. Un nouveau type de banh mi inspiré du drapeau vietnamien, sur fond rouge avec étoile jaune, a récemment vu le jour à Cyburger, un minuscule restaurant situé au 92A Ô Cho Dua, à Hanoï.

Le “banh mi Tô quôc”, une façon de manifester son patriotisme
23/01/2021

Des buffles en céramique pour le Têt

(VOVWORLD) - A l’approche du nouvel an lunaire, l’effervescence gagne le village de Lai Thiêu, dans la province de Binh Duong (Sud) où les céramistes travaillent jours et nuits pour pouvoir mettre sur le marché des « buffles d’or ». L’année lunaire à venir sera en effet celle du buffle.

Des buffles en céramique pour le Têt
01/01/2021

Le restaurant végétarien Làng Ta

(VOVWORLD) - Être végétarien est une tendance confirmée par la multiplicité de l’offre végétarienne et végane dans les commerces et les restaurants vietnamiens et dans le monde. Beaucoup de Vietnamiens ont choisi le régime végétarien pour trouver un équilibre entre le corps et l’âme. Le restaurant Làng Ta (Mon village), 117 Hàng Bac, dans le vieux quartier de Hanoï, propose un menu aussi délicieux que varié.

Le restaurant végétarien Làng Ta
31/12/2020

Le couvent de Làng Sông, berceau du quôc ngu

(VOVWORLD) - La province de Binh Dinh a été le théâtre de la création du quôc ngu, l’écriture romanisée du vietnamien, qui a fait son apparition au début du XVIIe siècle, à l’initiative d’Alexandre de Rhodes, Jésuite français et linguiste à ses heures.

Le couvent de Làng Sông, berceau du quôc ngu