07/09/2021
76e anniversaire de «La Voix du Vietnam» - notre fierté
(VOVWORLD) - À 11h30 le 7 septembre 1945, la Radio la Voix du Vietnam (VOV) a diffusé sa première émission officielle.
Vidéo
01/08/2021
Le «bánh hòn», la friandise favorite des habitants de Vinh Phuc
(VOVWORLD) - Confectionné avec des ingrédients simples et peu chers, le «bánh hòn» est l’une des friandises les plus populaires originaires de la commune de Hop Thinh, rattachée au district de Tam Duong, dans la province de Vinh Phuc (nord). * Veuillez cliquer sur [CC] pour le sous-titre.
01/07/2021
Déguster du homard grillé sur l’île de Binh Ba
(VOVWORLD) - L’île de Binh Ba est l’une des stations balnéaires les plus prisées de la province de Khanh Hoà (Centre). Cette île séduit les visiteurs par le climat agréable, par ses paysages époustouflants et surtout par sa cuisine maritime délicieuse. Parmi les assiettes les plus succulentes, on retient le homard grillé. * Veuillez cliquer sur [CC] pour le sous-titre.
01/06/2021
Le thé expéditivement aromatisé au lotus
(VOVWORLD) - Si l’aromatisation du thé au lotus standard est un processus long et fastidieux, sa version rapide est beaucoup plus simple. Inventé par les Hanoïens, ce procédé permet de contenir la saveur prononcée du thé et les arômes subtiles du lotus. * Veuillez cliquer sur [CC] pour le sous-titre.
15/05/2021
Le bun bo Nam Bô, l’une des signatures de la cuisine vietnamienne
(VOVWORLD) - Le bun bo Nam Bô est une salade de vermicelles de riz froids, accompagnée de bœuf sauté, de cacahuètes, de germes de soja, d’herbes aromatiques et d’échalotes frites.
15/05/2021
iMuseum, le guide multimédia du Musée des Beaux-Arts du Vietnam
(VOVWORLD) - iMseum permet au public d’accéder à la culture directement depuis un smartphone ou une tablette seulement avec quelques cliques.
01/04/2021
“Cha tôm” – le pâté aux crevettes, une spécialité de Thanh Hoa
(VOVWORLD) - Si je parle de spécialités culinaires de la province de Thanh Hoa (nord), tout le monde pense immédiatement au nem chua, le fameux pâté de porc fermenté agrémenté d’ail et de piment. Mais très peu de gens ont goûté ou même entendu parler du cha tôm, un plat aussi délicieux que le nem chua. * Veuillez cliquer sur [CC] pour le sous-titre.
01/03/2021
Le bun thang – la princesse des soupes à la hanoïenne
(VOVWORLD) - Le bun thang est une soupe aux saveurs délicates qui tient une place privilégiée dans le cœur des Hanoïens. Jadis, le bun thang se dégustait à l’occasion du Nouvel An lunaire avant de devenir un plat populaire.
01/02/2021
Le “banh mi Tô quôc”, une façon de manifester son patriotisme
(VOVWORLD) - Le banh mi, le sandwich vietnamien, cartonne à l’international. Il existe des centaines de variants de ce plat de rue, par exemple banh mi bâton de Hai Phong, le banh mi nocturne de Quang Ninh ou encore le banh mi au fruit du dragon. Un nouveau type de banh mi inspiré du drapeau vietnamien, sur fond rouge avec étoile jaune, a récemment vu le jour à Cyburger, un minuscule restaurant situé au 92A Ô Cho Dua, à Hanoï.
01/01/2021
Le restaurant végétarien Làng Ta
(VOVWORLD) - Être végétarien est une tendance confirmée par la multiplicité de l’offre végétarienne et végane dans les commerces et les restaurants vietnamiens et dans le monde. Beaucoup de Vietnamiens ont choisi le régime végétarien pour trouver un équilibre entre le corps et l’âme. Le restaurant Làng Ta (Mon village), 117 Hàng Bac, dans le vieux quartier de Hanoï, propose un menu aussi délicieux que varié.
