(VOVWORLD) - За месяц до вьетнамского традиционного новогоднего праздника по лунному календарю Тэта в некоторых деревнях в провинции Камау значительно увеличивают объём производства сушёной рыбы.
Раньше змеевидный гурами встречался только в природе, но с 2010 года эту рыбу стали активно разводить в провинции Камау.
В основном её выращивают в уезде Чан Ван Тхой.
В 2011 году Управление интеллектуальной собственности признало "Сушёный гурами Уминь" фирменным продуктом провинции Камау. Сейчас этот бренд принадлежит Обществу крестьян уезда Чан Ван Тхой.
Объёмы поставок увеличивается с каждым годом.
В этот сезон крестьяне готовят новогоднюю партию товаров.
Многие семьи занимаются только этим промыслом.
Они сушат рыбу круглый год.
Однако пик продаж приходится именно на Тэт.
В процессе изготовления сушёной рыбы активное участие принимают женщины.
Сушёный гурами стоит от 150 до 300 тысяч за килограмм.
Цены на продукт растут в канун Нового года по лунному календарю.
Благодарю своему промыслу, крестьян встречают Тэт в достатке.
