Пирог «Зо» деревни Зя

(VOVWORLD) - Пироги «Зо» заворачивают в жёлтые листья маранты; тогда они получаются прозрачными, как янтарь, гладкими, как шёлк, прохладными, как желе. Рецепт приготовления этого блюда простой. Основными ингредиентами являются клейкий рис, пепел из обыкновенной клещевины и кожуры помелы. Этот пирог отличается привлекательным вкусом. Его готовят во многих районах страны, но самыми вкусными считаются пироги, приготовленные в деревне Зя