จดหมายของอาจารย์เกษม ทั่งทอง วันที่ 27 พฤศจิกายน 2011

• สวัสดีครับ‏

สวัสดีครับชาวคณะภาคภาษาไทยทุกท่าน
ขอตอบคำถามวันเสาร์ที่ 26 พฤศจิกายน ก่อนนะครับที่ถามว่า "ทีหล่า" ในภาษาไทยคืออะไร
ขอตอบว่า "ผักชีลาว" ครับ เป็นผักที่นิยมนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง ทานเป็นผักสดก็ได้
หรือจะปรุงร่วมกับผักอื่นก็ได้ โดยเฉพาะแกงอ่อม แทบจะขาดไม่ได้เลยหล่ะ
แปลกที่เมืองไทยมี "ผักชีลาว" และ "ผักชีจีน" แต่ไม่เห็นมี "ผักชีไทย"เลยครับ
ด้วยไมตรีจิต
เกษม ทั่งทอง