 |
ในกรอบของงาน มีการออกบูธ 35 บูธเพื่อแนะนำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของกรุงฮานอย เช่น ข้าวเกรียบปากหม้อแทงจี ข้าวเม่าเหมจีและฟู้โด เป็นต้น อีกทั้งแนะนำเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ความเป็นมาและการพัฒนาหมู่บ้านศิลปาชีพต่างๆ การสาธิตทำอาหาร พบปะสังสรรค์กับเชฟเพื่อศึกษาขั้นตอนการทำอาหารต่างๆ
นี่เป็นครั้งแรกที่กรุงฮานอยจัดงานเทศกาลอาหารเพื่อประชาสัมพันธ์วัฒนธรรมอาหาร ซึ่งมีส่วนร่วมอนุรักษ์คุณค่ามรดกและวัฒนธรรมอาหารของกรุงฮานอย.
