29/11/2021
シジミの汁かけ麺「ブンヘン」
(VOVWORLD) - ベトナム料理の代表的なものであるフォーや、バインミーとともに、シジミの汁かけ麺「ブンヘン（Bun Hen）」はハノイ市民にとって、人気のある朝ご飯の一つです。油揚げ、生野菜と一緒に食べると、お客様の食欲を増進させます。
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31/10/2021
北部ハイフォン市の名物料理「ブンカーカイ」
(VOVWORLD) - 北部港湾都市ハイフォンの飲食文化と言えば、魚の麺料理「ブンカーカイ（Bun Ca Cay）」は欠かせない料理の一つです。具材にはサクサクの揚げ魚、焼き魚の心臓、イカのすり身揚げ「チャームック（cha muc）」、牛の腸がきれいにされ、肉とかの材料に入れ、蒸される「ゾイボー（doi bo）」などです。魚、豚、鶏 の骨を煮込んだスープと一緒に、一度食べたら忘れられない料理です。
20/09/2021
新型コロナ禍における中秋節
(VOVWORLD) - 旧暦8月15日の中秋節は子どもの祭りとみられ、今年は9月21日に当たります。毎年、全国各地では中秋節を迎える様々な活動が行われすが、新型コロナウイルス感染症の影響で、今年、ほとんどの活動がオンライン形式で行われています。この写真集で、今年の中秋節の雰囲気をご紹介します。
07/09/2021
「ベトナムの声」の誇りあふれる76年間
(VOVWORLD) - 1945年9月7日11時30分、VOV＝ベトナムの声放送局が最初の番組を放送しました。
29/08/2021
北部ビンフック省の独特なお菓子「バインホン」
(VOVWORLD) - バインホンの食材には米、豚肉、ピーナッツ、万能ネギが含まれます。
19/07/2021
ビンバー島の名物料理「焼きイセエビ」
(VOVWORLD) - ベトナム中部沿海カインホア省カムラン湾内にあり、ニャチャン市から南へ60キロ離れたビンバー(Binh Ba)島は理想的な観光地として知られています。ビンバー島は手付かずの美しさを保つだけでなく、そこのイセエビは名物料理と評価されています。
30/06/2021
ハノイの有名な蓮茶
(VOVWORLD) - 蓮茶はハノイの名物です。お茶に蓮の香りづけをしたもので、すっきりした味わいと上品な香りがあって、飲みやすいものです。
20/05/2021
ハノイの名物料理「ブンボーナンボー」
(VOVWORLD) - ベトナムでは、コメが原料の麺類の一つである「フォー」以外に、「ブン（Bunビーフン）」も人気のある食べ物となっています。その中には、「ブンボーナンボー（Bun bo Nam Bo）」があります。
14/05/2021
ベトナム美術博物館を紹介するアプリ「iMuseum VFA」
(VOVWORLD) - マルチメディアアプリ「iMuseum VFA」はiOSとAndroidに対応しており、高い品質の画像で作品を紹介したり、音声やテキストで作品を解説したりする機能があります。
28/04/2021
タインホア省の名物料理「チャートム」
(VOVWORLD) - 北部タインホア省の名物料理と言えば、豚肉などを原料とする「ネムチュア（Nem Chua）」はもちろんですが、「チャートム（Cha Tom）」も有名です。この料理を「北中部独特の料理」と言っても過言ではありません。
