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27/08/2024

달랏 아보카도 아이스크림, 매혹적인 자연의 맛과 향

(VOVWORLD) - 고품질 아보카도가 있는 달랏에는 두리안, 팥, 코코넛 등과 같은 다채로운 재료를 섞어 만든 아보카도 아이스크림(베트남어 이름: kem bơ)이 있다. 달랏의 아보카도는 차별된 맛과 향이 있어 미식가들의 특별한 기호를 만족시켜 줄 것이다.

달랏 아보카도 아이스크림, 매혹적인 자연의 맛과 향
31/07/2024

하노이 해산물 맛집

(VOVWORLD) - 하노이의 바다 달팽이 전문 해산물 맛집이 이번 음식 탐방 여정의 주인공이다.

하노이 해산물 맛집
25/06/2024

흥옌의 특산물인 분 탕 르언(Bún thang lươn)

(VOVWORLD) - 하노이는 구시가지의 분 탕(bún thang)으로 유명하고 흥옌성은 포히엔(Phố Hiến) 분 탕으로 유명한다. 하노이와 흥옌의 분 탕이 비슷한 점이 많으나 흥옌에서는 닭고기 대신 양념된 튀긴 장어로 사용하는 것이 이 두 음식의 차이점이다. 같은 이름을 가져도 분 탕은 각 지역만의 특유함을 가진다.

흥옌의 특산물인 분 탕 르언(Bún thang lươn)
21/05/2024

베트남 비빔 닭고기 쌀국수

(VOVWORLD) - 향긋하고 맛있는 닭고기를 간장과 샬롯튀김, 땅콩, 고수와 함께 비벼 쌀국수나 얇게 썬 양배추와 먹는 퍼 가 쫀(Phở gà trộn, 비빔 닭고기 쌀국수)이나 놈 가 밥 까이(nộm gà bắp cải, 닭고기 양배추 샐러드)는 더운 여름 날에 먹기 좋은 맛있는 음식이다.

베트남 비빔 닭고기 쌀국수
24/04/2024

오디로 만들어진 맛있는 음료들

(VOVWORLD) - 하노이의 여름 특산물로 여겨지는 과일인 오디(뽕나무 열매)는 특유의 새콤달콤한 맛으로 인기가 있는 음식이다. 오디로 만들어진 주스나 잼, 시럽 등은 모두 맛이 있으면서 건강에 좋은 음료들이다.

오디로 만들어진 맛있는 음료들
02/02/2024

맛있고 향긋한 구운 고기

(VOVWORLD) - 짜느엉(Chả nướng) 즉 구운 고기는 하노이의 소박한 맛이 있는 음식이다. 간단하지만 엄선된 재료를 사용해 적당한 간으로 구워진 고기는 모든 식객의 입맛을 쉽게 충족시킬 수 있는 음식이다.

맛있고 향긋한 구운 고기
24/01/2024

베트남 전통 설 요리, 삶은 생산 죽

(VOVWORLD) - 설날에는 온 가족이 함께 모여서 따뜻한 밥상과 맛있는 음식을 먹는 것이 빼놓을 수 없다. 이번에 가족과 함께 설에 먹을 수 있도록 짜오 까 암(cháo cá ám) 즉 삶은 생선 죽을 소개한다.

베트남 전통 설 요리, 삶은 생산 죽
20/12/2023

바삭바삭한 돼지 볼살‧삼겹살 껌 떰

(VOVWORLD) - 많은 베트남 음식 애호가들에게 껌 떰(cơm tấm, 싸라기로 만든 밥)과 돼지갈비는 매우 친숙한 조합이 되었다. 껌 떰과 돼지 삼겹살 또는 향기로운 볼살 고기를 함께 먹는 것은 새로운 조합을 만들어 즐거운 체험이 될 수 있다. 맛있는 고기를 짜 쯩(chả trứng, 일종의 계란 후라이), 말린 껍질, 피클 그리고 새콤달콤한 맛의 느억멈(nước mắm), 고추 등과 함께 먹으면 매우 맛있는 음식 조합이 된다.

바삭바삭한 돼지 볼살‧삼겹살 껌 떰