(VOVWORLD) –เนื่องจากชาวเผ่าไทในเขตเขาภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนามนั้นมีวิถีชีวิตที่ผูกพันกับแม่น้ำลำธารจึงถนัดกับการจับปลามาเป็นอาหารและปลาก็เป็นหนึ่งในเมนูอาหารหลักที่มักพบเห็นทั่วไปในชีวิตประจำวัน แต่หนึ่งในเมนูที่ต้องพูดถึงคือ “Pa pỉnh tộp” ซึ่งก็คือปลาพับย่างทั้งตัว โดยเมนูนี้มีวิธีการทำและมีเครื่องปรุงพิเศษกว่าปลาย่างทั่วไปจึงทำให้ผู้ที่เคยมีโอกาสลองแล้วต้องติดใจ
(VOVWORLD) - ชนเผ่าไย้ที่อำเภอบ๊าตซาต จังหวัดลาวกายมีวัฒนธรรมที่หลากหลายโดดเด่น เฉพาะในดนตรีพื้นเมือง ซึ่งต้องเอ่ยถึงปี่ Pí lè ที่ชาวบ้านได้สืบสานกันมารุ่นแล้วรุ่นเล่าและได้ช่วยสร้างความเป็นเอกลักษณ์ในชีวิตจิตใจของชุมชนเผ่าไย้
(VOVWORLD) -งานเซ่นไหว้เทพป่าเป็นหนึ่งในเอกลักษณ์วัฒนธรรมที่ชนเผ่าเกอตูในอำเภอเตยยาง จังหวัดกว๋างนามได้สานต่อและปฏิบัติกันมาอย่างต่อเนื่องในช่วงต้นปีใหม่ โดยตามความเลื่อมใสของชาวบ้าน นอกจากการขอพรและเปิดงานเอาฤกษ์ดีในต้นปีใหม่แล้ว การเซ่นไหว้เทพป่าก็ถือเป็นการแสดงความขอบคุณและการให้คำสัญญาของชาวบ้านในการดูแลปกป้องป่าให้อุดมสมบูรณ์และการเชื่อมโยงในชุมชน
(VOVWORLD) -เวียดนามมี54ชนเผ่าพี่น้องที่อาศัยร่วมกันในท้องถิ่นต่างๆ แม้แต่ละชนเผ่าจะมีประเพณี ภาษา เครื่องแต่งกาย วิถีชีวิตและวัฒนธรรมอาหารการกิน ตลอดจนกิจกรรมต้อนรับปีใหม่ที่ไม่เหมือนกันแต่ก็ล้วนมีความหลากหลายและมีความหมายที่ดีงามซึ่งได้รับการสืบสานและปฏิบัติอย่างต่อเนื่องจากรุ่นสู่รุ่นด้วยความเป็นเอกลักษณ์ที่สมบูรณ์
(VOVWORLD) -ชุมชนชนเผ่าเกอตูอาศัยส่วนใหญ่ในเขตเขาทางจังหวัดกว๋างนาม เว้ และดานัง ตามประเพณีที่ปฏิบัติกันมาจนถึงทุกวันนี้ เมื่อฤดูทำไร่ทำนาเสร็จเรียบร้อย ข้าวเต็มถังเก็บเรียกร้อยในยุ้งฉาง ทุกคนก็จะกลับจากบ้านที่ไร่นาในป่าไปที่บ้านหลักในชุมชนหมู่บ้านเพื่อเตรียมงานฉลองปีใหม่ โดยหนึ่งในประเพณีที่ชาวบ้านมักจะปฏิบัติก่อนถึงตรุษเต๊ตคือไป R’dáo ซึ่งก็คือการไปเยี่ยมยามลูกสาวกับครอบครัวของลูกเขย
(VOVWORLD) -ในเวียดนาม แต่ละกลุ่มชาติพันธุ์จะมีวัฒนธรรมที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะรวมถึงประเพณีการฉลองปีใหม่ของตัวเอง โดยตรุษเต๊ตประเพณีของชนเผ่าลาหูที่อำเภอเหมื่องแต่ จังหวัดลายโจว์สะท้อนเอกลักษณ์วัฒนธรรมชนเผ่าที่อาศัยในเขตเขาอย่างเด่นชัดและมีความน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง
(VOVWORLD) -เมื่อพูดถึง เป็ดย่าง ทุกคนอาจจะรู้สึกเฉย ๆ เพราะเป็นเมนูที่หาทานได้ง่าย แต่สำหรับเป็ดเผากระบอกไผ่ของเผ่าไทในจังหวัดเซินลานั้นเชื่อว่าน้อยคนจะรู้จัก ด้วยวิธีการปรุงพิเศษไม่เหมือนเป็ดย่างทั่วไป เป็ดย่างกระบอกไม้ไผ่จึงเป็นหนึ่งในเมนูอาหารจานเด็ดที่สร้างความประทับใจให้แก่ผู้ที่ได้มีโอกาสลิ้มลอง
(VOVWORLD) -เผ่าขมุ(เคอมู้)เป็นหนึ่งใน5กลุ่มชาติพันธ์ที่จังหวัดลายโจว์ โดยตั้งหลักอาศัยส่วนใหญ่ที่อำเภอเตินเอวียนและสิ่นโห่ ถึงแม้ชีวิตความเป็นอยู่ยังคงประสบอุปสรรคและลำบากในหลายด้านแต่ชีวิตจิตใจวัฒนธรรมยังมีความหลากหลายและโดดเด่น เป็นจุดหมายที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ชอบค้นคว้าวัฒนธรรมพื้นเมืองของชนเผ่าตลอดจนเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ
(VOVWORLD) - ในคลังวัฒนธรรมของประชาชนในเขตเตยเงวียน โดยเฉพาะพี่น้องชนเผ่าต่างๆในจังหวัดกอนตุม การรำ ซวาง ได้กลายเป็นเอกลักษณ์วัฒนธรรมแห่งตำนานที่ผูกพันกับวิถีชีวตของชุมชนชาวเตยเงวียนมาแต่เนิ่นนาน โดยไม่ว่าจะเป็นงานเทศกาลใดๆที่จัดขึ้นในเขตเตยเงวียนและมีเสียงฆ้องกังวาลไปทั่วก็จะมีการแสดงรำซวางมาประกอบด้วยเช่นกัน
(VOVWORLD) -สำหรับสตรีเผ่าเอเด กะพาเป็นเครื่องสานชนิดหนึ่งที่ขาดมิได้ในชีวิตประจำวัน เป็นของใช้สำหรับใส่สิ่งของสะพายไว้ที่หลังเหมือนเป้ ปัจจุบันนี้เเม้ชีวิตแบบทันสมัยได้เข้าถึงทุกหมู่บ้านชนเผ่าต่างๆ เครื่องใช้ไม้สอยก็มีความหลากหลายมากขึ้นแต่สตรีเผ่าเอเดในจังหวัดดั๊กลักยังคงใช้กะพาเพื่อขนส่งสินค้าไปตลาดหรือใส่สิ่งของไปทำไร่ทำนา
