La vie dans nos campagnes

22/03/2018

Dâm, le village des banh chung

(VOVWORLD) - Cap sur la province de Hà Nam, et plus précisément sur Liêm Tuyên, une commune rattachée au district de Thanh Liêm, qui a ceci de particulier qu’elle compte en son sein le village de Dâm qui se trouve être l’une des cinq localités dont la spécialité est le banh chung, les quatre autres étant Lô Khê, Tranh Khuc, Phu Thuong et Bo Dâu, cette dernière se trouvant dans la province de Thai Nguyen, contrairement aux trois premières qui sont englobées dans le grand Hanoï.

15/03/2018

Quand horticulture et tourisme font bon ménage…

(VOVWORLD) - Phù Vân est une commune rattachée à la ville de Phu Ly, laquelle se trouve à une cinquantaine de kilomètres au sud de Hanoï. Mais c’est surtout la plus grande réserve horticole de toute la province de Hà Nam.

08/03/2018

Phu Gia célèbre son riz gluant

(VOVWORLD) - C’est une tradition: tous les ans, au 8ème jour de l’année lunaire, les habitants du village de Phu Gia sont en fête. Ils célèbrent le riz gluant, dont la cuisson est leur grande spécialité locale, celle qui a fait et qui continue de faire leur renommée.

01/03/2018

Kon Plông mise sur « l’herboriculture »

(VOVWORLD) - Kon Plông est un district de la province de Kon Tum qui a ceci de particulier que les plantes médicinales y prolifèrent, eu égard sans doute à son altitude relativement élevée : 1000 mètres. Du coup, les autorités provinciales ont décidé d’en faire une zone réservée au développement des plantes médicinales. Et en ce moment même, botanistes, herboriculteurs - ainsi nomme-t-on parfois les cultivateurs de plantes médicinales - et herboristes sont sur le pied de guerre.

22/02/2018

Địch Vĩ, un village qui a du chien !

(VOVWORLD) - Difficile, en ce début d’année du Chien de ne pas parler de… chien !... Nous allons donc en parler, et d’autant plus volontiers que dans les croyances populaires, le chien est un animal qui apporte la joie. Mais celui dont il est question aujourd’hui a deux particularités : celle d’être pétrifié - vous allez voir pourquoi - et celle d’être le génie tutélaire de Dich Vi, un village de la banlieue hanoïenne.

08/02/2018

Phù Vân : les horticulteurs sont sur le pont…

(VOVWORLD) - Le Têt approchant, les marchés sont en ce moment submergés de fleurs et de bonsaïs. Autant dire que les horticulteurs sont sur le pont, nuit et jour. Ceux de Phù Vân, qui est une commune rattachée à la ville de Phu Ly, au sud de Hanoï, ne font pas exception : ils travaillent d’arrache-pied, en cette fin d’année lunaire.

01/02/2018

En fanfare !

(VOVWORLD) - Pham Phao est un village de la province de Nam Dinh, tout ce qu’il y a de plus rural, en tout cas à première vue. Mais si vous avez l’occasion de vous y rendre, vous serez sans doute surpris d’y entendre résonner une fanfare. Drôle d’endroit, allez-vous me dire… C’est pourtant bien ainsi : à Pham Phao, les agriculteurs fabriquent des instruments, et en jouent.

25/01/2018

L’un des fleurons de la gastronomie vietnamienne…

(VOVWORLD) - A chaque fois qu’arrive le Têt, le village de Vu Dai entre en ébullition, au sens propre comme au sens figuré. Il faut dire aussi que Vu Dai a une spécialité, le poisson cuit dans la saumure, et que la spécialité en question fait partie intégrante des traditions du Nouvel An lunaire pour tous les Vietnamiens, où qu’ils se trouvent… Cap sur Vu Dai, donc, qui est également connu sous le nom de Dai Hoàng, et qui est un village rattaché à Hoà Hâu, une commune de la province de Hà Nam.

18/01/2018

Hoài Duc: quand nouvelle ruralité et urbanisation vont de pair

(VOVWORLD) - Hoài Duc vient de faire son entrée dans le cercle très fermé des districts néo-ruraux de Hanoï, rejoignant ainsi Dan Phuong, Dông Anh et Thanh Tri. Son ambition ? Devenir une nouvelle cité urbaine, aussi paradoxal cela puisse-t-il paraître de prime abord.

11/01/2018

Les fruits de la croissance…

(VOVWORLD) - Retour à Cao Phong, un district de la province de Hoa Binh qui est à l’avant-garde du développement socioéconomique et de la lutte contre la pauvreté, grâce notamment à ses orangeraies qui se sont considérablement modernisées.