07/03/2014
Hấp dẫn ẩm thực Bình Thuận
(VOV5) - Không chỉ là hương vị đậm đà đặc trưng mà chính những loài hải đặc sản kỳ lạ của xứ biển đã tạo nên những món ăn độc đáo...
Hương vị quê nhà
28/02/2014
Thơm bùi bánh đa gấc Kẻ Sặt
(VOV5) - Bánh đa gấc Kẻ Sặt là đặc sản của Hải Dương, được làm từ gạo, đường, có thêm vừng, lạc và dừa thái mỏng và thêm hương vị của gừng tươi.
21/02/2014
Cá ngừ kho dưa muối
(VOV5) - Cá ngừ kho dưa muối món ăn tuy đơn giản, dân dã mà sâu nặng trong lòng.
20/12/2013
Chả cá thu Phan Thiết
(VOV5) - Từ lâu, món chả cá Phan Thiết đã nổi tiếng và có ấn tượng trong lòng nhiều khách du lịch gần xa, sau mỗi chuyến du lịch du khách không quên khi ghé vào chợ Phan Thiết, món quà đầu tiên mà họ muốn mua về biếu người thân và bạn bè.
15/11/2013
Tản mạn đậu phụ làng Mơ
(VOV5) - Đậu phụ Mơ mãi là một món ăn bình dân, rẻ mà ngon, mềm mại và tinh túy, thanh khiết, thường dùng để ăn chay, giữ cho lòng thanh tịnh hơn.
08/11/2013
Về Hội An thưởng thức sò lụa
(VOV5) - Sò lụa thịt ngòn ngọt, giòn giòn nên chế biến kiểu gì cũng khoái khẩu, từ nấu cháo cho đến nướng, hấp...
25/10/2013
Bún dọc đường xuyên Việt
(VOV5) - Thương hiệu mới cho bún xuất hiện ngày càng nhiều, thu hút chủ yếu giới công sở thu nhập cao. Nhưng muốn thưởng thức bún đặc sản vùng miền, hương vị tinh tế cổ điển nhờ công thức gia giảm bất biến, thực khách sành ăn vẫn cứ nên tìm đến bếp xưa, mái cũ.
19/10/2013
Bò treo gác bếp om rượu
(VOV5) - Bò treo gác bếp om rượu là một món ăn độc đáo của người dân Cao Bằng.
11/10/2013
Bưởi - ẩm thực làng Tân Triều, Đồng Nai
(VOV5) - Cù lao Tân Triều, Đồng Nai nổi danh nhiều giống bưởi ngon. Có gần chục loại, tạm xếp hai nhóm ngọt và chua. Các giống bưởi đường lá cam, bưởi ổi... đại diện nhóm đầu. Bưởi vùng này có thể dùng ăn chơi, tráng miệng, nấu lẩu với cá lăng sông... đều dạt dào cảm khoái.
20/09/2013
Ngọt ngon cá đối Cần Giờ
Cá đối là cả một câu chuyện dài về ẩm thực dọc đường thơ ấu của tôi. Quê ngoại tôi ở bên bờ sông Cái, Nha Trang, Khánh Hoà; quê nội lại ở sát bờ biển Diêm Điền, Vạn Khánh, Vạn Ninh, Khánh Hoà. Ở những nơi như vậy có thể nổ mà không sợ văng miểng: con cá đối ngon nhứt. Những con cá đối mà người dân có thể bắt sát bờ. Vừa lên khỏi mặt nước cá đã lăn vào bếp, không còn cái tươi nào hơn.
