Hương vị quê nhà

27/06/2016

Bánh khúc Hà Nội - Ngày ấy và bây giờ

(VOV5) - Bánh khúc là một thứ quà dân dã đã ăn sâu vào tiềm thức của người dân Hà Nội gốc lẫn người phương xa đến làm ăn sinh sống. Đơn giản vì nó lâu đời, đủ lâu để chiếm một góc trong trái tim Thủ đô.

Bánh khúc Hà Nội - Ngày ấy và bây giờ
17/06/2016

Bánh tráng mạch nha Quảng Ngãi

(VOV5) - Cầm chiếc với lớp nha vàng óng quết lên cái bánh tráng làm từ bột nếp thơm nức vừa mềm lại vừa giòn, chỉ nhìn đã thấy thèm.

Bánh tráng mạch nha Quảng Ngãi
03/06/2016

Bánh đào tiên xứ Huế

(VOV5) - Có những món ăn của ông hoàng, bà chúa từng nổi tiếng khắp vùng ở cung đình Huế, một trong những món ăn ít thấy, gần như đã thất truyền ấy có bánh đào tiên.

Bánh đào tiên xứ Huế
27/05/2016

Canh bon của người Thái

(VOV5) - Rau bon nấu với da trâu da bò, món canh ngon của người Thái vốn không phải dành cho khách khứa. Bởi món ngon nhưng không dễ làm, biết đâu ăn xong lại làm cho chủ - khách bất hòa!

Canh bon của người Thái
20/05/2016

Dẻo thơm nếp tan Mường Và

(VOV5) - Mường Và có nếp tan - một đặc sản nổi tiếng của vùng. Hương vị đậm đà, độ dẻo thơm đặc biệt của giống nếp tan nơi này khiến du khách khó mà quên.

Dẻo thơm nếp tan Mường Và
13/05/2016

Ngọt thơm cháo bắp ngũ vị miền Tây

(VOV5) - Dùng muỗng múc miếng cháo nóng, cho thêm một nhúm rau má vào chén, ai nấy đều say sưa “húp” và mồ hôi ướt đẫm nơi lưng áo. Vị ngọt, béo, thơm của cháo, của tôm; dai dai của nấm, giòn giòn của củ cải đỏ,... khiến mọi người say sưa ăn quên no món cháo bắp ngũ vị độc đáo...

Ngọt thơm cháo bắp ngũ vị miền Tây
22/04/2016

Món ngon từ hoa Ban Tây Bắc

(VOV5) - Vào tháng 3, tháng 4 hằng năm, những bông ban tinh khiết- loài hoa đặc trưng của núi rừng Tây Bắc lại nở rộ.

Món ngon từ hoa Ban Tây Bắc
08/04/2016

Bánh lơ khoái ở chợ phiên Sà Phìn

(VOV5) - Chiếc bánh trắng mỏng, chiên trong dầu cho hơi vàng mặt, ăn nóng cùng bột đỗ tương hoặc bột ớt rang muối là món khoái khẩu của người Mông ở vùng cao Hà Giang.

Bánh lơ khoái ở chợ phiên Sà Phìn
10/03/2016

Hũ thịt mẹ ngâm ngày Tết

(VOV5) - Không biết từ bao giờ, đối với người miền Trung thì thịt heo ngâm mắm là món ăn không thể thiếu mỗi độ xuân về.

Hũ thịt mẹ ngâm ngày Tết